金鱼馒头

可爱有趣的小金鱼面包，让小孩爱上吃面包吧，低糖且营养丰富～

用料  

金鱼馒头的做法  

1. 2克酵母粉

2. 加水混合融化，也可以少量水混合➕牛奶揉面（会有奶香味）

3. 水里加入面粉，糖，搅拌成棉絮状然后揉成面团

4. 面团要揉到三光，面光，手光，盘光，然后放在盆里盖住保鲜膜醒1-2小时（醒成2倍大小）醒面的时候室内温度不够可以盆底下隔温热水～

5. 面撕开成蜂窝状，就是醒好了，然后把醒好的面拿出来搓揉排气～

6. 开始做小金鱼啦～取面团揉成小圆，然后擀成面皮，对折再对折成三角形，然后尾巴切3下，里面压出折痕，尾巴捏一下

7. 然后用筷子🥢夹住两边鱼尾巴，鱼的形状就出来了，

8. 在用小勺子压出鱼鳞，枸杞装饰眼睛👀

9. 这样小金鱼就做好了～

10. 食欲满满，冷水上锅，水开后蒸18分钟，闷2分钟～

11. 开锅啦、每个都白白胖胖的

12. 很松软，如果加了牛奶会有满满奶香味

13. 来个视频

小贴士

面一定要发好，不然面包很硬