豆沙馒头卷

就是做个甜口的馒头搞这么复杂干嘛？你能吃很多甜的吗？嗯……好像不能，那你就卷吧

用料  

豆沙馒头卷的做法  

1. 细砂糖、面粉和酵母搅拌均匀

2. 温水慢慢倒入 用筷子搅拌成絮状

3. 揉成光滑的面团 放盆里盖上保鲜膜开始发酵

4. 发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状

5. 面团用擀面杖擀成长方形 反复折叠2-3次

6. 自上而下卷起 切成若干份

7. 擀得薄一点层次就多

8. 依次做好放入蒸锅中

9. 温水上锅 进行第二次发酵 大火蒸15分钟闷2分钟

10. 层次分明 甜度适中