一个馒头,三种颜色,三种味道。
用料
三色开花馒头的做法
各色面团分别揉成团,分成五份
取两色擀成皮
一个包一个,最里面包圆球。
各种顺序排列组合吧。包紧,揉圆,收口朝下。
顶部用刀切十字。不要切太深了。
放入蒸锅,饧发三十分钟。凉水上锅,水开后蒸二十分钟,关火后三分钟后再开盖子。
小贴士
面团不要太软了,不容易成型。
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