牛肉蔬菜粥/双色花开馒头

今日早餐：
牛肉蔬菜粥、
手工现做双色花开馒头
（原味和红薯口味）、橘子🍊

2017.11.21/07:17早餐

用料  

牛肉蔬菜粥/双色花开馒头的做法  

1. 1、面粉平均分成两份，地瓜事先蒸好放凉后和其中一份面粉混合，加入1.5g酵母和20g糖搅拌均匀揉成光滑的面团，两份面团都揉好后组合，地瓜面团包入原味饭团里面，搓圆之后顶部划十字花刀，其余的分成几小份做成纯色馒头，三次发酵之后上锅蒸15分钟焖3分钟
   

2. 纯色馒头将各自面团搓长，刀切成均匀的几份，入锅蒸