香菇韭菜笋丁猪肉水饺
水饺馅按个人喜好搭配，我家会包各种各样的馅，尝试不同味蕾的冲击～
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 香菇 | 5-6朵 |
| 韭菜 | 200克 |
| 笋丁 | 80克 |
| 饺子皮 | 50张左右 |
| 葱 | 若干根 |
| 水 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1-2勺 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 6-7克 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法
把所有肉馅洗净切丁备用
![香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第2张]( "香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第2张")
在肉糜中加入葱末、姜末、蚝油、料酒、盐、香油/食用油、水，拌匀
![香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第3张]( "香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第3张")
将所有馅料丁倒入肉末拌匀，适量再加一小勺盐（拿不准咸淡可以稍微尝一下，略微咸一点点就行）
![香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第4张]( "香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第4张")
按照自己的方法包饺子🥟
![香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第5张]( "香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第5张")
新鲜的水饺，1+2原则（开水煮开，加1小碗冷水煮开，再加1小碗冷水煮开），水饺浮起捞起沥干水份即可享受美味佳肴
![香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第6张]( "香菇韭菜笋丁猪肉水饺的做法步骤图 第6张")
小贴士
家里没有鸡精和味精，所以没有配料，有习惯的可按自己喜好适量添加～
