香菇笋丁肉丁馅饺子
突然想吃饺子了,看到菜场有笋卖,正好家里有干香菇和木耳,就买了2斤饺皮,回家弄了吃了。吃不完还可以放冰箱储存,多好。
用料
葱 | 适量 |
姜 | 1小块 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
干香菇 | 60朵 |
干木耳 | 一小把 |
肉丁 | 1斤 |
笋 | 1个 |
香菇笋丁肉丁馅饺子的做法
将香菇木耳分别泡发后切小丁,笋切丁,葱姜切碎。起锅放油,下葱姜,下肉丁,下香菇丁笋丁,再下木耳丁,调入盐,生抽,酱油,白胡椒粉。关火盛到碗里。
买的饺皮放一边,准备一小碗水。
把饺皮半边蘸湿。
放入馅儿
对折捏紧
两边分别折起
好吃的饺子就包好啦!
小贴士
饺子馅不要太咸,清淡一点,吃的时候可以蘸醋,辣椒油等。太咸的话吃不下。两斤饺皮我一共包了83个