🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）
这个配方是比较适合南方人口味的，比较清淡一点。想放马蹄，然而我每次买不到，放马蹄更好吃哦！
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 韭菜 | 130克-140克左右（去头去尾后的重量） |
| 豆腐干 | 5大块（约230克） |
| 胡萝卜 | 1根（未削皮切块前约260-300克） |
| 香菇 | 15-20朵 |
| 饺子皮 | 2斤左右 |
| 盐 | 2勺（约8克） |
| 白砂糖 | 1勺（约2.5克）提鲜 |
| 酱油 | 1勺（约4克）调色 |
| 放马蹄的话放十几颗哦 |
🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法
香菇预先泡好
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第2张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第2张")
用绞肉机或者厨师机绞萝卜
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第3张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第3张")
用绞肉机或者厨师机绞肉
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第4张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第4张")
切好韭菜、豆腐干、香菇放入搅拌盆，加入绞好的胡萝卜、肉
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第5张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第5张")
加盐、糖、酱油，搅拌均匀，就开始包饺子大业啦！
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第6张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第6张")
完成！大概包了130个！先放在饺子盒里，放冰箱冰冻，第二天可将饺子从饺子盒里拿出来装保鲜袋，这样就不会粘住也不占冰箱空间啦！
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第7张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第7张")
水煮吃或者直接蒸起来蘸醋吃都可以哦！
![🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第8张]( "🥟韭菜猪肉饺子（南方口味）的做法步骤图 第8张")
