韭菜饺子🥟

用料  

韭菜饺子🥟的做法  

1. 韭菜洗干净切段一定要控好水，放一勺十三香放一旁备用

2. 猪前腿肉切块（我用了手拉绞肉神器）平时为了节约时间和力气还是得多用小工具😊2分钟就OK然后放料酒，生抽，盐，香油，蚝油

3. 3个鸡蛋用搅蛋器搅匀🥚，锅里放适量油烧热了滑个蛋，一定要不停的炒出来才是这样碎碎的，不需要再加工切碎

4. 饺子皮我买的现成的

5. 材料都准备好啦～

6. 放一起好看吗？😁

7. 搅拌均匀

8. 我一个饺子陷基本放这么多，大家根据自己的需求来

9. 第一个包法：折叠，2边皮一起折叠

10. 皱褶大概6个左右

11. 第二个包法：只用一边皮，留出个空

12. 再压下去，2个褶皱就行

13. 包出来就是这样啦

14. 锅里水烧开沸腾冒泡再下饺子，煮个几分钟，饺子慢慢浮起来了，再倒一杯冷水进去继续煮开几分钟浮起来煮带点透状就行啦

15. 起锅开吃，我一般放点香油，老抽，陈醋，一丝丝蚝油，一勺剁辣椒，香味扑鼻太美味啦～