【红枣梨膏】古法熬制

用料  

【红枣梨膏】古法熬制的做法  

1. 一、工具
   准备瓶装器皿和过滤网，先用开水消毒晾干。

2. 二、备料
   1⃣️雪梨切片或切丝
   2⃣️红枣去核切块
   3⃣️罗汉果掰碎
   4⃣️生姜切片
   5⃣️冰糖适量
   6⃣️蜂窝糖可加或不加
   7⃣️倒入覆盖食材2倍的水量

3. 三、开煮
   砂锅炖煮东西易软烂，沸腾后开小火再熬40分钟，中途可再放一次冰糖。

4. 四、过滤
   熬好后用网纱过滤只剩汤汁留在砂锅。

5. 五、再熬
   汤汁再熬10分钟，边熬边搅拌，以免粘锅。

6. 六、装瓶
   放凉后放冰箱，每天拿出来冲水服用，甜丝丝。

小贴士

1、二次熬煮时间不宜长。