猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）
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用料
| 猪肉馅 | 300克 |
| 白菜（娃娃菜） | 约400g |
| 香菇 | 约150g |
| 葱末 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 3小勺 |
| 油 | 3大勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法
主料准备好，夏天白菜不好吃，用了一颗大娃娃菜。娃娃菜掰开，菜叶和菜帮分别洗净，香菇泡水洗净备用
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第2张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第2张")
用凉水和面，先一边倒水一边用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团，用盖子盖好，醒面。现在准备饺子馅。
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肉馅里加入上面所有的调料，活好备用
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白菜帮焯水
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第5张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第5张")
白菜叶焯水
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第6张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第6张")
香菇焯水
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第7张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第7张")
用了一下新买的搅馅神器，少量的菜使用效果还可以
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第8张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第8张")
用手挤出一些白菜里的水分，不要挤的太干
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第9张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第9张")
白菜也搅拌好啦
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饺子馅准备完成
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第11张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第11张")
将面团取出揉一揉
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第12张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第12张")
切剂子
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第13张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第13张")
擀皮
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第14张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第14张")
开包
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第15张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第15张")
烧水煮饺子咯，水开后下饺子，煮开后加一碗冷水，加两碗水后，再开锅饺子就煮好了
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第16张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第16张")
开饭
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第17张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第17张")
小朋友很喜欢吃
![猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第18张]( "猪肉白菜香菇水饺（附擀皮包饺子小视频）的做法图解 做法步骤 第18张")
