我妈妈很喜欢吃白萝卜,什么萝卜干,萝卜片,炖萝卜…….因为工作在异乡,也特别想念她。所以自己动手做了这个白萝卜馄饨。
用料
猪肉 | 600克 |
白萝卜 | 600左右 |
葱花 | 随意几克 |
盐 | 8克 |
生抽 | 一平勺 |
馄饨皮 | 45张 |
味精 | 少许 |
白萝卜馄饨的做法
选食材 ,夹心肉,鸡蛋 盐等 。根据搭配的分量称好,放在一个盆里。
接下来是白萝卜去皮,刨成细丝,在用菜到横输竖切几到刀就可以了,切记不能太碎(口感会失去嚼劲)。
与之前准备好的食材放在一起搅拌后。
从菜市场购买的已经馄饨皮(40张左右).开始包了。
包好(✪▽✪)啦!可能我包的比较丑,呵呵→_→
最后出锅喽!
小贴士
在给吧白萝卜挤水是时,不能挤的很干很干的,使用8分力就行。