白菜馄饨

白菜的适用人群
一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
白菜的禁忌人群
寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

用料  

白菜馄饨的做法  

1. 猪肉切丁

2. 白菜剁碎

3. 葱姜切末

4. 把肉馅葱姜拌一块 适量油酱油味精盐香油

5. 拌入白菜

6. 包起来

7. 大火烧开 过三遍水

8. 盛出来 根据自己的口味加调味料

小贴士

下馄饨的时候记得铲锅 别粘锅底