胡萝卜虾仁牛肉馄饨
小QiQi的方便速食，这次包的是大馄饨，在今晚给全家吃过之后，确认过口味才上菜谱，相信你一定喜欢！
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 速冻对虾 | 10只 |
| 花椒，葱段，生姜 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 少许 |
胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法
1、超市买的牛霖，很嫩，剁成肉糜备用；虾仁冻一下，去好壳切小段。2、加入料酒，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀；3、将生姜片，葱段，花椒放进热的油锅中，炸出香味，过滤掉辅料，倒出油晾凉；4、胡萝卜刨丝，放进油锅里加盐炒熟，这里炒胡萝卜不要舍不得油哈，多点油炒出来的可香了，盛出晾凉备用；5、将胡萝卜丝加入虾仁牛肉馅中，加入之前炸好的油，顺一个方向搅拌！一定要去顺同一个方向搅拌！6、最后加入少量生粉搅拌均匀。
![胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法步骤图 第2张")
这么多馅，差不多可以包一斤皮子。
![胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法步骤图 第3张")
小贴士
大馄饨，方便美味速食！
孩子，大人都爱吃，虾仁不用切的太碎，喜欢咬到虾仁的口感！
-The END-Qi妈出品-
