宝宝馄饨馅分享
👧🏻喜欢吃面食,老母亲也不止一次做了
每次都是一口接一口吃完,该食谱主要分享馅的做法,适合对食材不过敏的宝宝,适合月龄11M➕
用料
姜 | 一小块 |
葱 | 一小截 |
猪肉 | 适量 |
馄饨皮 | 适量 |
芹菜 | 1根 |
宝宝无盐海苔 | 3片 |
虾皮 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 100ML |
辅食油 | 适量 |
宝宝馄饨馅分享的做法
葱、姜加100ML清水,用搅拌机搅碎,不需要特别碎的末,我们只需要这个葱姜水,过筛取一匙葱姜水待用。
处理猪肉,把肥肉和图片红色圈起来的筋剔除,有筋宝宝咀嚼不了,瘦肉切片
把肉片、芹菜段、海苔,虾皮一起放入搅拌机,打成泥,芹菜搅拌会出水,这里不要额外再加水搅了
取出搅好的肉泥,加入淀粉、辅食油和一勺葱姜汁,顺着一个方向快速搅拌,把猪肉搅上劲,慢慢感觉猪肉有点阻力就差不多了。
这样的状态就可以包馄饨了,包法不讲究,注意收口不要用力捏,会结面坨宝宝吃不了,我也就随意把肉包起来就行了。
小贴士
🌟如果已经开始加盐的宝宝,加适量的盐
🌟芹菜可以换其他的宝宝喜欢的蔬菜
🌟这样做的馅非常鲜,不腥