蒸着的吃的馄饨【扁食】猪肉虾馅

咸香口味，一点都不腻，超美味！

用料  

蒸着的吃的馄饨【扁食】猪肉虾馅的做法  

1. 猪肉，新鲜的虾肉去壳五个，加上蒜和姜，剁剁剁…姜葱混在一起剁才比较香，猪肉也是，别买那种绞好的。

2. 剁到这个地步就差不多了。

3. 加入咸香的去壳虾脯，继续剁。

4. 然后芹菜，小葱切粒。

5. 重点来了，两勺地都冬菜，剁碎。

6. 敲一个鸡蛋，把所有材料混一起。

7. 加入香油，盐，生抽，一点花椒粉，一点老抽上色，一点白糖，一点鸡精和味精。抓匀。

8. 一个字，包。

9. 随便什么形状。

10. 上蒸笼10-12分钟，搞定。试试，不好吃你来打我！

小贴士

调味料辅佐，别放太多，因为虾脯和冬菜都是咸的，蒸的时候铺一层保鲜膜在底下，抹层油，就不会粘住了。