牛肉盖饭家庭简易版
在外面吃的牛肉盖饭肉太少，我们来做一个家庭简易版吧！材料随心放吃的更爽(๑`^´๑)！
用料
| 牛肉卷 | 280g（在超市买了一包） |
| 白洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 3勺（根据自己口味，下同） |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 半勺 |
牛肉盖饭家庭简易版的做法
将所有调味品混合在一起调成一个芡汁，白洋葱切丝。热锅入油煸炒洋葱，待洋葱变软再加入牛肉翻炒(๑•̀ㅁ•́ฅ)！
![牛肉盖饭家庭简易版的做法步骤图 第2张]( "牛肉盖饭家庭简易版的做法步骤图 第2张")
中火炒到牛肉还有粉色的时候倒入芡汁，再加适量热水翻匀，等到牛肉全部熟了就可以关火出锅了。不用把汁收干，这样肉会老而且汁留着要盖饭呢(´▽｀)ノ♪！
![牛肉盖饭家庭简易版的做法步骤图 第3张]( "牛肉盖饭家庭简易版的做法步骤图 第3张")
小贴士
洋葱喜欢软的可以多把洋葱炒一会再加牛肉，但是牛肉一定不能炒太久。出锅后可以直接把牛肉浇到米饭上，再煮一些自己喜欢的蔬菜摆在旁边，这样吃一碗米饭绝对没问题，不用再炒别的菜啦( • ̀ω•́ )✧！
