照烧土豆盖饭

用料  

照烧土豆盖饭的做法  

1. 1.选皮光滑的脆土豆，水煮12分钟
   2.调酱汁，半碗清水+1老抽+2生抽+1蚝油+1糖+少许盐+1淀粉
   3.起锅热油，土豆两面煎至金黄，香肠煎一下。
   4.倒入酱汁，中火煮至收汁大约3分钟。

2. 出锅，喜欢汁多一点的，就加多一些清水