蜜汁八宝饭

每年包粽子，吃起来糯糯黏黏的时候，就想起来这道蜜汁八宝饭了。

用料  

蜜汁八宝饭的做法  

1. 糯米用水浸泡一夜。

2. 水量末过糯米，蒸熟。
   加入1勺猪油拌匀。

3. 各种装饰用的坚果果脯备齐。
   果丹皮切长条，果脯切小。

4. 碗边用刚从冰箱拿出来的黄油棒擦一层黄油。

5. 先铺第一层。

6. 舀一大勺糯米饭扑上去，压实。

7. 再码第二层。

8. 铺一层豆沙。

9. 铺一层薄薄的糯米饭，再码第三层。

10. 最后把所有的糯米饭全都加入，压紧实。

11. 上锅再蒸半小时。

12. 小锅内加入白砂糖和小半碗水，小火加热。

13. 搅拌至糖汁粘稠，离火。

14. 找个大盘盖住糯米饭的碗，倒扣。

15. 糯米饭就脱模成功了。

16. 将蜜糖汁均匀浇在糯米饭上，

17. 完成啦！

18. 侧面看着更有食欲，开饭！

小贴士

1. 觉得猪油蒸熟后味道腻的，也可以全部用黄油来做。
2. 蒸熟的糯米饭也可以加入红糖或者砂糖拌匀。
我觉得太甜了，就没有放，因为后面还要浇糖汁。