八宝姜汁

用料  

八宝姜汁的做法  

1. 本地小生姜洗净，晾干

2. 专门榨姜汁的地方，或者用原汁机。榨好后沉淀一小时，去掉浮沫。倒入锅中煮开，撇去浮沫。再倒入盛具中，再次沉淀。

3. 我比较喜欢瘦肉，需要带油的肉下锅炸下，再倒入姜汁再次煮开。

4. 加入红枣

5. 核桃

6. 腰果

7. 枸杞

8. 最后煮至粘稠加入红糖，一定要最后一步加红糖，免得发苦。

9. 八宝姜汁完成，放入容器，可存放保鲜或者速冻。不怕辣直接吃，也可以姜汁炖蛋。