黑松露炒饭

黑松露炒饭是闺女最爱的炒饭，把做法记录下来，喜爱黑松露的朋友可以试试，真的好香！

用料  

黑松露炒饭的做法  

1. 准备好材料，鸡蛋加少量盐打散，黑松露切碎，香肠切成小了，香葱切成葱花。

2. 锅热倒油，放入黑松露、香肠炒香（先方黑松露炒几下，再放香肠，然后加入米饭炒松散、炒均匀。把打好的鸡蛋液浇在米饭上，翻炒均匀，使每粒米都裹上蛋液，不停地翻炒，炒至米粒能够跳起，粒粒分明，再加入一小勺生抽翻炒均匀。

3. 最后撒上一把葱花翻炒均匀即可装盘享用。

小贴士

我用的土鸡蛋非常小，放了两个，大个的菜鸡蛋一个就可以，香肠用广式腊肠也可以。