黑松露意面

用料  

黑松露意面的做法  

1. 黑松露温水泡发。

2. 起水锅，黑松露焯水，备用。煮面。

3. 起平底锅，黄油化开，加一半黑松露，煸香，加盐、黑胡椒粉、芝士、面汤，煮开。加面，拌匀。

4. 装盘。撒黑胡椒粉、芝士、黑松露、欧芹。