酱香鸡腿饭
酱香鸡腿饭,制作简单,适合喜欢吃肉的小伙伴
用料
鸡腿 | 2只 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
黑胡椒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
酱香鸡腿饭的做法
天添鲜,增加整个菜品的鲜味
辣鲜露再腌制鸡腿放入,增加鲜度和辣风味
整个大鸡腿,去骨,用叉子扎扎,为了更好的入味。
老抽,生抽辣鲜露,耗油,黄豆酱等调制成汁,腌制1小时
腌制一小时后
平底锅,把鸡腿两面煎制金黄,倒入腌制剩下的汤汁。
小伙炖20分钟。盖锅盖浸泡再次入味。
配菜,土豆,南瓜,西兰花。
半小时,鸡腿出锅,酱香浓郁,软烂多汁。
一份老少皆宜的酱香鸡腿饭饭就做好了。赶紧尝尝吧😋
小贴士
炖制好的鸡腿,如果时间充裕,可以多放置一会,让鸡腿更入味!