大小朋友都爱的一道荤菜。翅根的做法有好多,红烧的味道因为放的香料、调味料不同也家家不同,今天分享一个超简单的好吃做法。
用料
酱香小鸡腿的做法
新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净。
加饭酒或料酒、红烧酱油、冰糖、适量水末过鸡腿。
豆瓣酱两勺加入,根据自己口味咸淡可以后期再适当调味
加入花椒。
大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁。(收汁时别走开要蹲守,防止烧干)
酱香十足,搭配面食或者米饭都好吃,下酒好菜🤭
小贴士
注意别烧干!
本文链接:https://www.jiayaoba.com/meishipengren/hongshao/e6we4k.html