【小白菜谱】简直不要太好吃的香菇卤肉饭！！

研究生时候去北一校区吃饭时，都会点这个，今天终于可以自己做了！没想到还挺简单～做出来之后刚开始没觉得会很好吃的，结果简直好吃的要命！
就是忘了提前煮鸡蛋和煮蔬菜🥬

用料  

【小白菜谱】简直不要太好吃的香菇卤肉饭！！的做法  

1. 先分别把鸡蛋和蔬菜煮熟备用
   
   同时可以把料汁儿按照上面的比例调制好

2. 热锅放油，小火，把洋葱碎炸熟，盛出备用

3. 锅内不放油，大火烧热，等锅热，放入切条的五花肉，待五花肉焦黄之后放入葱姜蒜炒香，再放入香菇碎，同时倒入料汁儿，翻炒上色之后，倒入一大碗清水，可加入些许啤酒。

4. 等水开，放入洋葱碎和3-4块冰糖还有煮好的鸡蛋，转小火，焖煮大概20分钟左右，注意看锅内的水。
   大火收汁儿，建议多留点汤，拌饭吃。

5. 进行最后一步的摆盘，米饭🍚、鸡蛋🥚、蔬菜🥬和卤肉。

小贴士

1⃣️记得提前蒸米饭
2⃣️提前把鸡蛋和蔬菜都煮好，洋葱先炸好。