卤肉饭一锅出-格瑞美厨GOURMETmaxx

最好的卤肉饭，自然是卤肉要肥美而多汁，香浓而不腻，米饭要不软不硬，颗粒分明有弹性，充分吸饱了浓稠的汤汁，卤蛋更是比肉都好吃，最后一定要来点绿色的蔬菜，每一个细节丝丝入扣，环环到位，才能让这碗饭如此销魂，让人无法拒绝。
食谱来自美食达人月落乌啼。

用料  

卤肉饭一锅出-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 大米洗净后放入合适的容器内，加水至没过米平面一个指节。鸡蛋洗净备用。

2. 五花肉切成小段洗净（可使用网篮50度清洗）备用

3. 香菇和洋葱洗净（干香菇提前浸泡），安装搅拌刀，放入香菇和洋葱，设置【5秒、5档】切成香菇颗粒。倒出备用

4. 安装搅拌勾，加入油和五花肉，设置【3分钟 110度、L档】煸炒

5. 倒入香菇洋葱和其他所有调料。

6. 加入和肉齐平的开水。

7. 安装上蒸笼，放入准备好的大米和鸡蛋。

8. 设置【40-45分钟、110度、L档】开始烹煮。

9. 程序结束，蒸好的米饭颗粒分明。

10. 鸡蛋剥壳后可以放入卤肉中浸泡。

11. 完成啦，装盘，开吃啦

12. 成品图

13. 成品图