减脂金枪鱼主食杂蔬沙拉
用料
金枪鱼罐头 | 半罐 |
鸡蛋 | 一只 |
牛油果 | 半个 |
玉米 | 一个 |
西兰花 | 五六朵 |
胡萝卜 | 一根 |
切片面包 | 两片 |
油醋汁 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
减脂金枪鱼主食杂蔬沙拉的做法
将玉米鸡蛋煮熟,西兰花在盐水中泡十分钟。胡萝卜切小丁
趁这个时间,再烧一锅水(煮西兰花用),水里放入适量油和盐,这样煮出来的西兰花油绿油绿的,特别漂亮。
把切片面包撒上黑胡椒碎,放烤箱里180度烤15分钟。我家烤箱温度偏低,大家酌情根据自己家烤箱调节温度和时间,把面包烤的偏脆就可以了。
水开后把西兰花倒入锅中煮5至8分钟断生,捞出备用。锅洗好后再倒入少许油把胡萝卜炒至断生。(我不喜欢胡萝卜的生味,喜欢生胡萝卜的也可以不炒)炒胡萝卜时可加入少于盐调味。
把煮好的玉米剥粒,鸡蛋切成小方块,牛油果切成小方块,再加入西兰花胡萝卜,烤好的面包片(面包片撕成小块儿),半罐金枪鱼。倒入油醋汁,撒上黑胡椒碎即可。
小贴士
1.油醋汁可以换成沙拉酱等
2.如果没有黑胡椒碎也可以不撒,我个人比较喜欢黑胡椒的味道。