意式沙拉—大米杂蔬金枪鱼沙拉

夏天太热，没有什么胃口吃饭，这款大米沙拉在意大利的家庭中虽然是开胃菜，但是很多人也会当作主食食用，非常快手，热量也低。在冰箱中放置4小时后冰凉微酸的口感，立刻勾起食欲啦！

本方用量为4～5人

用料  

意式沙拉—大米杂蔬金枪鱼沙拉的做法  

1. 来个大合照，忘记照醋了

2. 先煮饭，大米和凉水一起入锅，加入盐，煮10分钟，喜欢口感软一点的就多煮几分钟
   250g的大米我用了2.5L的水。

3. 煮饭的时候，将所有蔬菜，包括黑橄榄切丁

4. 待米煮好，淋干水分，放置一段时间至水分散尽，中途可以翻动嚷水分蒸发。
   微热时加入25ML的醋拌匀

5. 加入所有蔬菜丁，以及油浸金枪鱼，拌匀，待米饭冷却，装入容器中放进冰箱至少4小时以上

6. 装盘，可以撒少许你喜欢的硬质奶酪和罗勒等香草料增加风味。
   我可以分分钟吃两碗(๑･̑◡･̑๑)

小贴士

1. 我买的是意大利超市专用的沙拉米，国内普通的大米不建议使用，可以使用泰国长粒米，我男朋友的妈妈就用那种也很好吃。

2. 可以再加入其他你们喜欢的蔬菜，但是金枪鱼请使用油浸，这样米饭才不会粘在一起，并且增加风味。请使用甜椒（如果你不怕辣也可以试试辣椒_φ(･_･）

3. 冰箱可以保存2-3天