一次成功！五花肉豆角焖面！15分钟搞定！

简单又美味，简直是懒人福音啊！

用料  

一次成功！五花肉豆角焖面！15分钟搞定！的做法  

1. 原料如上

2. 葱姜蒜切末，豆角切成2cm长的段，酱汁备好（生抽、老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、食盐、白糖）

3. 热锅冷油，下五花肉，炒至肉色发白

4. 加入豆角，三分之二的葱姜蒜末

5. 炒至豆角变成翠绿色，倒入酱汁，稍加翻炒，加入400克左右的冷水。

6. 把面条抖散，均匀铺在表面，盖盖，大火5分钟后转中火5分钟。从下面到关火，共10分钟

7. 关火后倒入剩下的葱姜蒜末，拌匀。盖盖等一分钟后盛出。

8. 汤汁和油脂消失不见，全部藏身于食材里，成就了面条筋软，豆角多汁，总之一个字，香！

小贴士

1、500克湿面，差不多两人份，面选择较细的，好熟又入味。
2、如果加水把握不准，可以往多了放一点，焖久一点，把水收干即可。
3、每个锅火力不一样，焖的过程中可以尝一下，如果熟了就OK。