网红荷包蛋焖面【早餐15分钟搞定】
用料
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 办根 |
葱 | 适量 |
西红柿 | 半个 |
香菜 | 1根 |
挂面 | 一小把 |
醋 | 适量 |
老抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
耗油 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
网红荷包蛋焖面【早餐15分钟搞定】的做法
西红柿洗净切丁
火腿肠去皮切片
小葱洗净切丁
准备小碗,倒入适量的醋
加入适量老抽
入适量耗油
入适量白糖,调匀
起锅烧热入油,打入一个鸡蛋(我这里出现了一个双黄蛋)
煎至凉面金黄
盛入盘中备用
锅中留底油
入葱花炒香
入西红柿丁翻炒
调入刚才准备好的料汁
翻炒片刻
加入适量开水
入鸡蛋
入挂面
入火腿片
盖上锅盖闷至片刻,收干水分
盛出,撒入适量香菜虽
开吃~
特写来一张
还有劲道的面条
特写
感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡
小贴士
1.闷煮的时间和火候要把握好,不然会糊
2.调料少放一点,不然收汁后味道会很咸