【孕妇食谱】菠萝炒饭

孕妇吃菠萝的好处：

1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

4、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

不过，菠萝含有菠萝蛋白酶，有的人对该物质过敏，吃菠萝15分钟会出现过敏反应，如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃。如果孕妇本身对菠萝过敏，建议您不要再食用菠萝。而有的女性原本不过敏，但怀孕后食用菠萝之后，可能会引起体内激素的混乱而过敏，所以孕妇不要一次吃太多菠萝。

那么孕妇可不可以吃菠萝呢?如果孕妇对菠萝不过敏，还是可以吃的，但要适量，每天一两片就好了。吃之前应先用淡盐水浸泡菠萝果肉切小丁食用。

用料  

【孕妇食谱】菠萝炒饭的做法  

1. 炒饭是早上蒸好的，放凉后放入保鲜盒冷藏，下午直接可以炒。

2. 我买的是凤梨，口感比菠萝好一些，没有那么酸，孕妇吃比较好。
   凤梨一切两半，用一半就够了，用刀子划成小方格，用勺挖出备用。
   凤梨外壳可以留着备用，盛饭的时候会比较好看哦。

3. 萝卜去皮切丁，广式香肠切片后再切两半。

4. 豌豆我是买的新鲜豌豆，剥皮后洗净备用。

5. 鸡蛋打散，加入1-2克盐，搅拌均匀。

6. 热锅下油，油热后下入鸡蛋炒熟后捞出。

7. 再次加入适量的油，我用的是橄榄油，孕妇吃比较健康。油热后下入豌豆和香肠翻炒，豌豆炒变色后，加入米饭，翻炒均匀。

8. 再一次加入胡萝卜丁、鸡蛋炒散，最后放入菠萝翻炒两下，再加入适量的盐出锅即可。

小贴士

菠萝炒饭非常简单，放入自己喜欢的食材即可。
菠萝一定要最后放，翻炒两下就出锅，菠萝炒久会出水，米饭就会泡软哦。