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翻滚吧,蛋炒饭

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.23W 次
翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

对父母最好的感恩,莫过于清晨睡意朦胧间一碗蛋炒唤醒的味蕾,与爱。

用料  

鸡蛋(70g左右) 两个
玉米粒 适量
冷饭(隔夜) 一碗
洋葱(分成两份) 200g
胡萝卜(切丁) 适量
胡椒粉(可自行增减) 适量
盐/酱油(调试咸淡) 适量

翻滚吧,蛋炒饭的做法  

  1. 准备材料:胡萝卜切丁,玉米粒解冻

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 洋葱切丁

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋打匀,加一撮盐,与饭搅拌均匀,放至一旁备用

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加少量油,下一半洋葱爆香,加玉米粒和胡萝卜丁,翻炒至洋葱变透明

  5. 加入米饭,和余下洋葱,炒至均匀,再加适量酱油/盐调味(加酱油更香)即可出锅。

  6. 成品!~(≧▽≦)/~

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

洋葱如果不喜欢可以不加,我个人觉得洋葱很香、很好吃。而分成两份,先加的是为了给蛋炒饭增加香味,后加的是为了洋葱甜脆的口感是蛋炒饭口感更丰富。

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