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(非原创)南瓜饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.75K 次
(非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃

这道甜品是我在这个软件里和前辈学习的,第一次做就相当成功,很感谢前辈的菜谱!我在这里就是记录一下步骤和心得,以备自己以后忘记了。

用料  

南瓜 500克
米粉 适量(后面会提到)
枣泥 自制,适量
芝麻 适量
葡萄干 若干粒

(非原创)南瓜饼的做法  

  1. 大红枣熟,去皮,去核

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白芝麻炒熟,碾碎

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 枣泥儿和芝麻和成馅儿备用

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 南瓜去皮蒸熟

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 南瓜和糯米粉搅拌,揉成有一定韧性的面团

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把枣泥儿芝麻馅儿包入面团,揉圆,稍微按扁,用牙签压出线条,上面点缀上葡萄干,就是小南瓜形;放入蒸锅前南瓜底蘸点油,不然会蘸底

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蒸7—10分钟就好了

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 又甜又糯,非常好吃

    (非原创)南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

【1】枣泥儿会很干可以加点水;
【2】南瓜蒸熟了会出水,糯米粉的量就是慢慢加入南瓜里,直到面粉成团;
【3】南瓜饼入锅蒸之前一定要蘸点油;
【4】向原创致敬~~~