花生蛋白薄脆饼

用料  

花生蛋白薄脆饼的做法  

1. （也可以用揉面的袋子，更结实）

2. 也可以用小锤子敲打。更省劲儿。

3. 打成这样就差不多了。

4. 黄油不容易化，可在锅里烧热水，把碗放进热水，利用热气加速它融化。搅拌起来更均匀。

5. 很快就化了。

6. （建议用两个勺子，一个舀，一个用来定型。左右开工，很方便。）

7. 分次加入蛋白，搅拌均匀以后，蛋糊颜色是浅黄色的。

8. 烤箱预热。我家烤箱比较温和。温度160-180度，上下火，时间20-25分钟。

9. 成品不是很甜，越吃越香。