红枣夹饼

用料  

红枣夹饼的做法  

1. 干红枣用清水洗净，浸泡三小时

2. 将酵母粉用温水溶化，加入面粉，揉成光滑的面团

3. 在温暖处发面，发至面团二倍大时，揉一下排气

4. 将面团擀成圆饼状，码入2-3颗红枣，对折

5. 蒸架上铺上蒸笼布，将做好的面饼放入，放置15分钟

6. 冷水上屉，开火，水开后再蒸20分钟即可