烫面大金饼

用料  

烫面大金饼的做法  

1. 面粉加盐加入开水揉出面絮，晾凉在揉成一个光滑的面团。揉好醒半小时。

2. 醒好的面分割成5份，把每个面团拍扁，左右上下擀开，擀成一个长方形的大面片，刷上油酥，折6折，卷起。醒10分钟。

3. 醒好的面拍扁上下左右擀成一张饼，电饼铛烙熟

4. 完成