番茄豆腐饼

用料  

番茄豆腐饼的做法  

1. 豆腐切小块焯水，捞出沥水后用勺子捣成泥。加入鸡蛋，生抽，蚝油，面粉，鸡精，小葱向一个方向搅拌均匀。

2. 锅中放油，开小火。用丸子把豆腐泥一勺勺放锅里煎，形状随意。记着翻面哦！保证每一面都要煎到。

3. 煎好后盛盘。是不是很有食欲啊！

4. 番茄切成小块，锅里放少量油，下番茄炒出汁。

5. 锅里加少量盐和一小碗水烧开，把煎好的豆腐饼倒进锅里。大火烧开收汁。

6. 盛盘，开吃！

小贴士

煎豆腐饼时一面定型再翻面，不然容易烂哦！