家庭版易做煎饼果子
时间不够没来得及做薄脆，正好家里有薯片，就用薯片代替薄脆了，也是很惊艳哦(´-ω-`)
用料
| 面糊配方 | 如下 |
| 面粉 | 50克 |
| 生粉 | 10克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 清水 | 100克 |
| 食用油 | 一勺 |
| 面酱配料 | 如下 |
| 甜面酱 | 20g |
| 豆瓣酱 | 10g |
| 耗油 | 半勺 |
| 煎饼所需配料 | 如下 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 葱花 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 薯片 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
家庭版易做煎饼果子的做法
面粉+生粉+盐混合拌匀，加入清水搅拌成糊
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第2张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第2张")
加一勺食用油
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第3张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀，放置一旁备用
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第4张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第4张")
面酱：甜面酱+豆瓣酱+耗油搅拌均匀，其他配料都准备好，面酱搅拌好后可以入锅用一小勺油炒一下，我赶时间所以没炒酱
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第5张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第5张")
锅内热油，盛汤的勺子舀一勺面糊，用煎饼果子专用的竹蜻蜓摊圆，磕一个鸡蛋，用铲刀戳散使其均匀铺在面饼上，趁蛋液还未凝固时撒葱花和黑芝麻，盖锅盖焖到蛋液凝固
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第6张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第6张")
面饼小心翻面，刷酱，放配菜
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第7张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第7张")
卷起来即可
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第8张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第8张")
口味很赞哦😄
![家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第9张]( "家庭版易做煎饼果子的做法步骤图 第9张")
