煎饼果子（家庭版）

唯有爱与美食不可辜负！

用料  

煎饼果子（家庭版）的做法  

1. 炒酱：不粘锅下油、豆瓣酱、甜酱、葱花，爆香！

2. 煎肠：纯肉肠中间切一下，但不要切断，上面改上花刀，下锅煎一下。

3. 弄好面糊（喜欢的里面可以加葱花搅拌）然后舀一大勺下锅里，用勺子背面拢平面饼，一面熟透后把饼翻过来，在饼上面打上鸡蛋，鸡蛋熟透再翻过去。

4. 然后加上炒好的酱，夹上肠和馓子（超市有卖），放上生菜，卷好开吃！

小贴士

1、煎面饼的时候注意点，一不小心就可能糊，自己顾着拍照，翻晚了，稍微有点糊。
2、面糊调制时，粘稠度要适中。
注意：酱有点咸，不喜欢吃咸口的少放，也可以放点芹菜丁或其他菜中和一下咸味。炒制时，油少了容易糊锅，中小火炒制即可。