平底锅版焦糖坚果酥饼
时间：约10-15分钟
难度：压力略大💪
份量：4人份
用料
| 酥饼 | |
| 无盐黄油 | 62g |
| 细砂糖 | 38g |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 120g |
| 焦糖坚果 | |
| 细砂糖 | 114g |
| 蜂蜜 | 75g |
| 淡奶油 | 75g |
| 混合坚果仁 | 120g |
平底锅版焦糖坚果酥饼的做法
取一个保鲜袋，放入120g面粉、38g糖、62g黄油、1-2个蛋黄，揉捏均匀成一个面团。
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第2张")
取一个平底锅，将面团铺平。用叉子叉一些孔，盖上盖子或者锡纸，小火加热15分钟。翻面继续盖上盖子小火加热10分钟。
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第3张")
坚果放入保鲜袋用擀面杖略微敲碎。
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第4张")
取一口干净的锅，倒入114g砂糖和75g蜂蜜，小火加热到变成琥珀色，关火。关火后提前加热好的淡奶油。
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第5张")
搅拌均匀，倒入坚果，混合均匀。焦糖坚果就做好了
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第6张")
把做好的焦糖坚果倒入酥饼中，轻轻按压平整。放凉后切块食用。
![平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第7张]( "平底锅版焦糖坚果酥饼的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
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