酥脆小鱼卷饼

酥脆的小鱼，香喷喷的饼，再加上惹味的香菜。
强强连手，打造空前味觉，
让你口水汩汩！

用料  

酥脆小鱼卷饼的做法  

1. 小鱼处理干净后，裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊

2. 入锅中小火炸至金黄

3. 因为做的比较多，一顿吃不了，所以第二天吃的时候还要再回锅，让它变酥

4. 可以入油锅大火再炸，或者象我一样

5. 放进烤箱，160度上下火10分钟，就会变酥脆了，很简便吧？

6. 其实很多油炸的食品放了一天或两天后想重新让它变酥脆，都可以这样处理

7. 面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀

8. 平底锅中放油，将搅拌好的面糊倒入，煎至两面金黄

9. 把烤好的小鱼（骨头也是酥的，可以吃的）和香菜一起卷进饼里