比肉包子还好吃的素菜馅大包子

用料  

比肉包子还好吃的素菜馅大包子的做法  

1. 油菜洗净开水中焯一下，捞出切碎，挤干水分备用。

2. 干香菇木耳用热水泡开后切丁备用

3. 鸡蛋2个炒熟剁碎备用，姜和葱切成末备用

4. 将油菜碎木耳香菇碎及鸡蛋碎豆干碎混合后加入姜末葱末，再加入耗油和香油和匀，再加入生鸡蛋一个。最后加入盐若干。

5. 包子皮是用的陌大婶的方子也非常好吃，可惜不会写链接。这里写一下配方吧。面粉300，牛奶50，水100，糖30，盐3，酵母粉3。