香菇青菜豆干素包子
自己做的卫生,清香美味,皮质松软。老人小孩都喜欢做的开心😊,吃的放心,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
青菜500克 | 颗 |
香菇200克 | 朵 |
豆腐干300克 | |
糖25 | 克 |
盐15 | 克 |
味精5 | |
胡椒粉 | |
麻油20 | |
面粉500克 | |
酵母5克 | |
糖 | |
温水 |
香菇青菜豆干素包子的做法
青菜,豆干,香菇洗净,锅开后水焯一下。豆干香菇剁碎,起少许油炒一下,备用,青菜切碎挤干水分备用
青菜,豆干,香菇放在容器里,加上糖,味精,盐,胡椒粉,麻油搅拌均匀。
面团材料混合,揉成光滑有弹性面团,发酵两倍大,反复揉搓上劲,搓条切成剂子,每个剂子用掌心压成四周薄中间厚的皮子,用檊面杖在檊下,皮中间加入素菜,包捏成褶,形花纹包子,放入蒸笼蒸15分钟就好了。