半开放式夏日低卡火鸡三明治
来到美国尝试了形形色色的面包和芝士,这款形似法棍但更酥脆的全麦配上新鲜火鸡胸或Tuna,加上各色蔬菜,颜色或口感都似夏日炎炎里一抹清爽。三明治的搭配最是随心所欲。
用料
新鲜火鸡胸肉 | 2-3片 |
番茄切薄片 | 1-2片 |
生菜 | 2片 |
腌黄瓜或青橄榄 | 根据个人口味少许 |
全麦麸皮面包或法棍 | 6寸 对半切开 |
Ranch,蜂蜜芥末酱或Non-fat Italian酱 | 表面淋一层 |
白胡椒 | 两转 |
青色或红色彩椒半只 | 切几条(不放亦可) |
半开放式夏日低卡火鸡三明治的做法
新鲜烤出的面包(温度降至常温)从中间切开但不切断。
全麦带麸皮的面包饱腹感强、补充Vb又低卡,口感粗糙,很有嚼劲。蔬菜洗干净,切成合适大小,不要太早从冰箱取出(保持凉爽口感)
根据时令选择最新鲜的绿叶菜即可;青椒彩椒为了清口,不习惯生吃可以不放,但生吃别有甘甜火鸡胸肉切2-3片,白胡椒(黑椒亦可,全凭喜好)两转洒在表面。
按照颜色搭配把食材夹入面包,中间淋上喜欢的酱汁。半开放式三明治任君选择~夏日推荐低卡又清爽的脱脂Italian酱,秋天可以换成凯撒酱或低脂千岛酱,各有风味。
小贴士
酱汁的选择随季节或条件变化,我的美国朋友自制低卡Ranch专用减肥(+_+orz)也蛮不错~