披萨小白看过来：美式培根披萨

新手第一次做披萨，成功了！味道也很棒！献给和我一样第一次做披萨的小白们。第一次做披萨有点手忙脚乱，照片拍得不多，文字会从小白的角度详细解说。欢迎大家点评指导~谢谢！❤😊

用料  

披萨小白看过来：美式培根披萨的做法  

1. 将速冻的披萨饼皮、马苏里拉芝士拿出来，室温解冻。解冻时间大概需要20分钟左右。

2.        整青椒切1/5备用，整红椒切1/5，整洋葱切1/4，鲜香菇2朵，玉米粒少量，培根肉2条。
          青椒、红椒、洋葱切细条；
          鲜香菇切小丁，培根肉切2.5～3cm小块。
          请注意：放入披萨的蔬菜和肉类，水分含量要少。（这点我也是看别的小伙伴的菜谱知道的。说是水分少，芝士才容易拉丝。）
          所以把配菜全部洗干净后，尽量沥干水分，拿到不粘锅里不用放油，小火炒一炒蒸发掉部分水分。注意别炒干炒焦呵。炒好后拿个无水的盘子分类放好。

3.         摆盘要开始了~~
           先把烤箱上下火200度，烘烤预热5~10分钟！预热时，我们开始摆盘，合理利用时间。
          1. 烤盘底和边缘涂上一层薄薄玉米油，放上披萨饼皮。
           2.洒上一大勺披萨酱汁，涂抹均匀。
           3.铺上马苏里拉芝士厚厚一层，留少量最后铺顶上。
           4.开始铺培根肉，要一块一块摊开铺。中间留点间隙铺蔬菜。
          5. 培根后铺洋葱条，均匀的条条铺开。
           6.接着，青椒一片，红椒一片的顺序，顺时针铺开来。
           7.洒香菇丁，见缝插针。
           8.洒玉米粒，集中在顶部周围，边缘少洒点。

4. 最后，把剩下的少量芝士倒入铺开就可以放入预热好的烤箱烤制了。
          烤箱中层， 上下火200度，烘烤18分钟。

5.         出炉了~~上图是200度烤了15分钟的效果，我感觉熟是都熟了，但是多烤一会儿应该口感更好。所以我觉得烤个18分钟是刚好的。放心，不会焦的！

6.         说说口感~意外的好吃！感觉和必胜客的没差，甚至更好吃。因为料特足，哈哈~有拉丝效果，但是不会很多，可能我的配菜还要炒干一些。（如果喜欢吃披萨汤汁多一些的伙伴，配菜就不用炒太干）
           祝小伙伴们尝试成功，品尝美味！

小贴士

不想炒配菜的话，可以提早把配菜洗好，晾干。但是香菇那个东西估计是洗了不好晾干的，简单炒炒哈。（步骤2和3的配图一样，因为步骤2当时没有拍照，大家见谅哈~）
       如果事先用少量的油炒过配菜，也可以用210度中层烤13分钟左右就可以了。