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披萨-给我的孩子创建的食谱

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.94W 次
披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图

只是想记录下来孩子学习制作披萨的过程,所以不是特别细致,不过配方简单,很容易操作,可以试试,这是制作了一个6寸小披萨的量哦~,我的孩子可以吃掉三分之二。

用料  

高筋面粉 100克
50克
1克
5克
干酵母 2克
紫薯粉 5克(原味不加)
披萨番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、各式蔬菜

披萨-给我的孩子创建的食谱的做法  

  1. 想给孩子留作纪念制作的食谱,前面面团没有拍照,所有材料混合成面团发酵30-40分钟,发酵的时候可以准备食材。披萨盘抹油。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第2张
  2. 香肠切片,喜欢什么香肠都可以放。我还准备了西葫芦片、熟的西兰花、玉米粒。还可以放蘑菇、洋葱等,建议水份不是很大的蔬菜。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第3张
  3. 面饼发酵好擀开放入披萨盘。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第4张
  4. 用叉子扎洞

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第5张
  5. 抹上披萨专用番茄酱,意大利面番茄酱也可以,先摆肉,再摆蔬菜。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第6张
  6. 再放玉米粒,最上面放马苏里拉,盖满。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第7张
  7. 200度18分钟左右。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第8张
  8. 表面上色,就可以吃了,可以搭配芝士粉、沙拉酱等。

    披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤图 第9张

小贴士

步骤如下:
揉面—发酵—准备食材—发酵完毕入盘—烤箱预热—面饼扎洞—抹酱—摆放食材—烘烤—吃

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