最满意的披萨饼底方子（自留）

很早之前发现的饼底方子 不论用什么粉都特别棒 存档存档

用料  

最满意的披萨饼底方子（自留）的做法  

1. 盐和高粉混合均匀

2. 酵母、植物油放入温水 混合

3. 和成面团 静置15分钟 揉面三分钟 可适当拉扯摔打

4. 两张烤盘大小油纸上撒粗玉米粉（烤的时候不转移 按开直接烤✌） 面团分两份 放油纸上 表面抹油盖保鲜膜 室温发酵2-3小时 烤箱底层烤制 脆饼底

5. 或冰箱低温发酵8小时以上 回温45分钟

6. 或包保鲜膜冷冻 提前一天冷藏室解冻 低温发酵8小时以上 回温45分钟