简单版榴莲派酥

用料  

简单版榴莲派酥的做法  

1. 酥皮提前解冻，拿叉子在上面扎几排小眼，在二分之一的位置放上榴莲肉。

2. 将酥皮对折，拿叉子在边缘按压，使之完全将榴莲肉包严。拿小刀在面上划几道，预防烤的时候裂开。刷上蛋黄液。

3. 烤箱180°提前预热几分钟，放入榴莲派，根据各家烤箱情况，烤20-30分钟左右，看到表面金黄，边缘略微焦黄就可以了。

4. 喷香美味！

小贴士

酥皮用处很多的，在网上或实体烘焙原料店都可以买到。可以把馅料换成红豆馅，紫薯馅，香蕉馅，苹果馅，菠萝馅……