椰香南瓜派（视频菜谱）
用料
| 派皮 | |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 馅料 | |
| 南瓜 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶油 | 120克 |
椰香南瓜派（视频菜谱）的做法
准备好派皮材料，黄油室温软化。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第2张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第2张")
在低筋粉中加入糖粉、室温软化的黄油。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第3张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第3张")
拌匀搓成细颗粒。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第4张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第4张")
加入鸡蛋黄，拌匀揉成面团。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第5张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第5张")
面团不粘手时派皮面团就揉好了。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第6张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第6张")
裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第7张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第7张")
蒸熟的南瓜压成南瓜泥。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第8张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第8张")
打入两个鸡蛋。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第9张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第9张")
搅拌混合均匀。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第10张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第10张")
加入细砂糖。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第11张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第11张")
搅拌均匀。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第12张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第12张")
称量125克淡奶油。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第13张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第13张")
将淡奶油加入到南瓜泥中。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第14张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第14张")
拌匀成糊状。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第15张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第15张")
为了馅料的口感更细腻，将南瓜糊用面粉筛过滤。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第16张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第16张")
将派皮面团从冰箱取出，用擀面杖擀成厚度约0.5cm的面片。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第17张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第17张")
将面片放入6寸派盘中，用手将底部和四周压实。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第18张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第18张")
用叉子将底部戳出小孔，防止烘烤过程中派皮膨胀变型。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第19张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第19张")
南瓜馅料倒入派皮内，9分满。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第20张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第20张")
烤箱180度预热，将南瓜派送入烤箱上下火180度烤20分钟后，调至上下火160度烤20分钟。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第21张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第21张")
烤好的南瓜派。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第22张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第22张")
洒一层椰蓉。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第23张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第23张")
派皮酥松、馅料柔软，南瓜原味自然香，非常好吃。
![椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第24张]( "椰香南瓜派（视频菜谱）的做法图解 做法步骤 第24张")
