烧冬瓜（附视频菜谱）

用料  

烧冬瓜（附视频菜谱）的做法  

1. 准备食材

2. 冬瓜切块

3. 锅中放入10ml的植物油
   油热后放入生姜，香料
   小火慢煸

4. 煸香后放入冬瓜
   翻炒至汁水溢出

5. 而后加入调料
   红烧酱油
   生抽
   冰糖
   （不吃甜的可以不加）
   翻炒均匀
   在注入适量清水
   （不要没过冬瓜，冬瓜在煮的过程中本身就会溢出汁水）

6. 盖上锅盖煮至软烂
   后加入5g盐

7. 翻炒均匀收汁即可

8. （如果您想看更加详细的内容，请点击上方的视频哦）