视频菜谱：小猪椰蓉包

新入手了一个蒸烤箱，本想出一个视频菜谱，可电脑实在是不可力，可能这个时间是上网高峰期，所以就先出一个图片菜谱，做牛轧糖剩的蛋黄，正好用来调个椰蓉馅，不浪费，好吃，美味，哄孩子神器

用料  

视频菜谱：小猪椰蓉包的做法  

1. 酵母用温水化开

2. 将水倒入面中

3. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发至二倍大

4. 做椰蓉馅，小火，黄油加热至液化

5. 加入沙糖

6. 关火，凉至手温（不然会烫熟鸡蛋），分次加入蛋黄液

7. 加入椰蓉

8. 拌好的椰蓉馅分成十份

9. 面发好，插个洞不回缩

10. 排气，揉至光滑

11. 平均分成十一份（其中一份用来调成颜色）

12. 将椰蓉馅包好

13. 其中一份撒上少许红曲粉调色（约0.4克）

14. 揉好的面团

15. 擀成薄片

16. 切十个小方片，再对角切成三角型

17. 用中号花嘴切下圆形

18. 我当时用了两种花嘴，中和小

19. 三角型耳朵，占水，两头沾起

20. 耳朵，鼻子都占水贴上

21. 用牙签扎一下鼻孔

22. 包好，盖上保鲜膜醒30分钟

23. 我用的蒸烤箱，纯蒸的功能，100度，25分钟，请忽略图，可以上下层同时蒸

24. 时间到在蒸烤箱里面再停留5分钟，否则一出炉就会不平整

25. 近照，这一步大家发挥吧，眼睛我是用了巧克力，微溶一下，搓圆了按上去的，你们也可以溶的稀一点，装裱花袋画上去，或干脆用色素笔往上画，发挥想像吧！！！